杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:白萝卜含有丰富的纤维素,这可以改善肠胃蠕动,帮助缓解便秘。白萝卜中的淀粉酶能促进食物的消化吸收。
2.增强免疫力:其富含的维生素C在抵御感冒和其他感染中起到重要作用。每100克白萝卜中约含有20毫克维生素C。
3.抗氧化作用:白萝卜中含有一定量的抗氧化物质,如异硫氰酸酯,可以帮助清除体内自由基,降低慢性病风险。
4.降低血压:其中的钾元素有助于调节体内钠平衡,有利于维持血压正常。
食用白萝卜时,应注意不过量,以免引起消化不适。同时,对于胃溃疡患者,建议避免生食。
