吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进乳腺健康:葛根粉含有丰富的植物雌激素,如大豆异黄酮,这类物质能够调节体内雌激素水平,从而支持乳腺组织健康。研究显示,适量摄入植物雌激素可以在一定程度上减缓乳腺组织的退化。
2.改善更年期症状:葛根粉中的植物雌激素还可以帮助缓解更年期症状,如潮热、盗汗和情绪波动等。据统计,约75%的更年期女性会经历这些不适,通过摄入植物雌激素可以有效减轻症状强度。
3.降低心血管疾病风险:葛根粉可以改善血脂水平,有助于降低胆固醇和低密度脂蛋白水平,从而降低动脉硬化及其他心血管疾病的风险。研究表明,长期食用富含植物雌激素的食品可能将心血管疾病风险降低约15%。
4.美容护肤:葛根粉中富含的抗氧化剂能够清除体内自由基,延缓皮肤衰老过程,保持肌肤弹性和水润。其所含的维生素和矿物质还能促进新陈代谢,改善皮肤质量。
尽管葛根粉有诸多益处,但应注意适量食用,以防止因过量而导致的激素水平失衡。在日常饮食中,将葛根粉作为一种营养补充,可在保健和美容方面实现积极的效果。
