徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.每日食用量:每天食用3-5颗红枣即可,过量可能导致消化不良或糖分摄入过多。
2.搭配食物:与富含维生素C的食物如柑橘、猕猴桃等一同食用,有助于提高铁的吸收率。
3.烹饪方式:可以将红枣煮熟或泡水饮用,这样更易于消化,同时减少对胃肠的刺激。
4.禁忌人群:糖尿病患者应限制红枣摄入,因为其中的天然糖分较高。
合理食用红枣,不仅有助于补血,还能提供其他营养成分,促进整体健康。