杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪的食物,适量摄取对于身体健康有益。100克鸡胸肉含有约23克蛋白质,而脂肪含量仅为2.5克。
2.鸡肉中嘌呤含量相对较低,每100克鸡肉中含有大约50-150毫克嘌呤,低于牛肉和羊肉等红肉。但部分部位如鸡翅、鸡腿嘌呤含量较高,应尽量避免。
3.对于血尿酸高的患者,建议每天摄入的鸡肉量控制在50-100克之间,以避免过多的嘌呤进入体内,继而产生尿酸增加。
4.除了鸡肉之外,日常饮食还应减少高嘌呤食物如动物内脏、海鲜及某些豆类的摄入,同时增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例。
5.适当增加饮水量,有助于促进尿酸排泄,每天饮水量建议达到2升以上。
合理控制鸡肉的摄入量并调整整体饮食结构,有助于控制血尿酸水平,预防痛风等相关疾病。不宜过度食用高嘌呤食物,保持良好的生活习惯和饮食均衡。