韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质是构建新组织的基本要素,鸡肉、鱼类、豆类、坚果和乳制品等富含优质蛋白质的食物应适量摄入。
2.钙是骨骼的重要组成部分,每日需摄入1000-1200毫克,可通过乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、绿色蔬菜(如西兰花、羽衣甘蓝)以及补充剂获得。
3.维生素D有助于提高钙的吸收效率,成人每天应获取600-800国际单位,可以通过晒太阳、食用鱼肝油、强化谷物等方式获得。
4.维生素C对于胶原蛋白的合成很关键,水果如橙子、草莓、猕猴桃,以及蔬菜如红椒、菠菜都富含维生素C。
5.锌在细胞再生和免疫反应中发挥作用,瘦肉、全谷物、豆类和坚果中含有丰富的锌。
6.镁也对骨健康十分重要,建议从绿叶蔬菜、坚果和鱼类中摄取。
均衡饮食对骨折恢复起到支持作用,而戒烟限酒则有助于改善整体愈合环境和速度。