刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.高蛋白食物:瘦肉、鱼类、豆类和蛋类等食品有助于修复组织,维持肌肉质量。术后每日蛋白质摄入量应根据个体需要增加至每公斤体重1.2克至1.5克。
2.水果和蔬菜:这些食物富含维生素C、E以及β-胡萝卜素等抗氧化剂,有助于提高免疫功能。特别推荐西兰花、菠菜、胡萝卜和柑橘类水果等,每天应至少摄入400克。
3.全谷物食品:全麦面包、燕麦片和糙米等全谷物食物富含纤维,有助于消化系统健康,并能稳定血糖水平。每日摄入量建议为100克至150克。
4.健康脂肪:坚果、橄榄油和鱼油中的不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益,同时也参与免疫调节。每天应摄入约20克至30克。
5.充足水分:确保每日饮水量达到2升左右,以保持身体水合作用并帮助排毒。
术后的饮食计划不仅要多样化,还需注意食材的新鲜与安全。在选择食物时,应以清淡、易消化为原则,并避免过度甜腻、油炸或辛辣刺激的食物。