魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.粽子的主要成分是糯米,而糯米是一种高碳水化合物食物。每100克糯米大约含有77克碳水化合物,这意味着一次食用多个粽子时容易摄入大量碳水化合物。
2.碳水化合物是人体能量的重要来源,但过量摄入且未通过活动消耗的部分会转化为脂肪储存起来,从而增加体重和肥胖风险。
3.根据世界卫生组织的建议,成人每日摄入的热量中约45-65%应来自碳水化合物。过多摄入高碳水化合物食品,如粽子,容易超过推荐比例,尤其是在缺乏足够运动的情况下,更容易导致肥胖。
4.除了糯米,粽子常搭配的馅料如红枣、豆沙、咸蛋黄等,也可能额外增加粽子的总热量和糖分摄入。
适量食用粽子并结合合理的饮食结构和充足的体力活动,在这样的前提下,偶尔享用粽子不太可能直接导致肥胖。
