武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质摄入:鸡肉是优质蛋白质的来源,蛋白质在月经期间尤其重要,因为它帮助修复和再生体内细胞,并维持肌肉功能。蛋白质还有助于稳定血糖水平,避免因血糖波动引起的不适感。
2.维生素和矿物质:椰子中含有多种维生素和矿物质,如钾、镁和铁。这些营养素对减轻月经期间的疲劳、调节情绪和支持免疫系统运作十分重要。
3.健康脂肪:椰子中含有健康的脂肪酸,有助于改善代谢并提供长期能量。健康脂肪也能够帮助机体吸收脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K。
4.水分补充:椰汁具有很好的水合作用,可以帮助补充身体在月经期间流失的液体,从而防止脱水。
椰子鸡作为一道温和滋补的菜肴,适合在生理期食用。但需注意个人体质差异,如对椰子或鸡肉过敏者,应避免食用。同时,饮食应保持均衡,多摄入新鲜水果蔬菜,以确保各种营养素的充分摄入。
