沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性纤维如果胶。研究表明,这种纤维可以帮助降低低密度脂蛋白,即“坏”胆固醇,进而改善整体的血脂状况。
2.苹果富含多酚类抗氧化剂,如槲皮素和儿茶素,它们具有抗炎作用,并可以保护心血管健康,有助于调节血脂水平。
3.苹果的热量相对较低,每100克苹果约52卡路里,不易导致体重增加,对于控制体重从而间接影响血脂有益。
4.食用苹果时,建议保留果皮,因为果皮中含有大量的抗氧化物质和纤维素,对血脂调节有积极作用。
尽管苹果有助于改善血脂水平,但应保持饮食均衡,结合其他健康习惯,才能有效管理和改善血脂及整体健康。