徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.钙:鸡内金并不是钙的重要来源。人体需要从乳制品、绿叶蔬菜等食物中获取足够的钙来维持骨骼健康。
2.铁:鸡内金中的铁含量也很有限。肉类、豆类和菠菜等食品才是饮食中铁元素的主要获取源,尤其是对于那些容易缺铁的人群,摄入足够的铁是十分重要的。
3.锌:鸡内金在锌元素上的贡献同样微不足道。富含锌的食物包括海鲜、坚果和全谷物,它们对于支持免疫功能和细胞生长至关重要。
虽然鸡内金在中医学中具有一定的药用价值,但在提供钙、铁、锌等营养素方面并没有显著作用。为了满足机体对这些矿物质的需求,应当选择更加富含这些元素的其他食物来源。