杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.茶多酚:茶多酚是一类强效抗氧化剂,在某些情况下可能会与矿物质结合,例如钙、镁和铁,影响其吸收。这种结合现象在高浓度茶多酚的情况下更为明显。
2.咖啡因:茶叶中含有咖啡因,咖啡因具有利尿作用,会增加尿液排泄量,从而可能导致钾、钠等电解质从体内流失。这个情况在摄入大量咖啡因时尤为显著。
3.草酸:茶叶,尤其是绿茶和红茶,含有一定量的草酸。草酸能够与钙形成草酸钙,这可能会减少钙的吸收,并在长期过量摄入的情况下影响钙的营养状态。
虽然茶叶中的这些成分确实会在某些条件下影响电解质的吸收和排泄,但一般情况下,适量饮用茶不会对人体电解质平衡产生显著影响。日常饮茶应注意适量,避免过量摄入,同时保持均衡的饮食和充足的水分摄入以维持电解质平衡。