刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.豆类食品如大豆、豆腐及豆浆等,含有丰富的植物蛋白,有助于组织修复和免疫功能的增强。这对术后恢复具有积极作用。
2.豆类中含有的膳食纤维有助于改善消化健康,预防术后便秘。通常每100克豆类含有约8-12克纤维,这对于肠道健康非常重要。
3.大豆异黄酮是一种植物雌激素,曾有人担心其可能影响乳腺疾病。目前的研究表明,大豆异黄酮在适量摄入时不会增加乳腺癌风险,甚至可能有一定保护作用。合理食用是安全的。
4.豆类还富含维生素和矿物质,如B族维生素、钙和镁等,这些营养成分对手术后的营养补充和身体机能恢复都有帮助。
在饮食上建议保持均衡,多样化摄入各种营养素,避免过量食用任何单一食物,以确保全面的营养支持。
