唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高血压:黑花生含有丰富的钾和镁,这些矿物质有助于降低血压。花生脂肪含量较高,应适量食用,以免增加体重,从而加重高血压。
2.尿酸高:黑花生内的嘌呤含量较一般蔬菜水果更高。摄入过多嘌呤会导致尿酸升高,从而增加痛风发作的风险。尿酸水平高或有痛风史的人应限制黑花生的摄入。
3.营养方面:黑花生含有丰富的抗氧化剂,如花青素,有助于改善心血管健康。同时,膳食纤维含量高,有利于消化系统功能。
对于高血压和尿酸高患者,建议控制黑花生的摄入量,并咨询医生以获得个性化的饮食建议。
