张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.面包的主要成分是碳水化合物,可以提供能量且较为温和,对胃黏膜刺激较小。含有过多糖分或添加剂的面包可能会刺激胃酸分泌,加重胃食管反流症状。应选择全麦面包或不含过多糖分和添加剂的健康品种。
2.食用面包时需避免搭配高脂肪的食品,如黄油或奶酪,因为高脂肪饮食会导致胃排空延迟,增加胃酸产生及反流风险。适量的面包搭配低脂肪食材如水果或少量坚果可能更为适宜。
3.萎缩性胃炎伴糜烂的患者最好少量多餐,以减轻胃负担。早餐时面包的份量应适中,避免过量食用,这样可以减少胃部压力,降低胃食管反流的发生率。
选择健康的面包品种并注意饮食搭配与食用量,有助于减少萎缩性胃炎伴糜烂和胃食管反流患者的症状。
