王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶叶中的鞣酸含量较高,每100克茶叶中大约含有5-15克鞣酸。
2.鞣酸会与钙离子结合,生成鞣酸钙,影响钙的生物利用度。
3.草酸也是一种常见的结合剂,会与钙生成草酸钙,同样干扰钙吸收。
4.研究表明,这种结合效应可能导致钙的吸收率降低到50%甚至更低。
建议在饮用浓茶和服用碳酸钙之间间隔至少1小时,以减少对钙吸收的影响。确保钙质补充剂的效果,可以选择在两餐之间或睡前服用。