耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.多摄入富含纤维素的食物:
每天应摄入至少25至30克纤维素。这包括全谷物、蔬菜、水果和豆类。
具体例子:燕麦片、糙米、黑豆、红薯、苹果、菠菜。
2.均衡摄取健康脂肪:
健康脂肪有助于心血管健康,每天应适量摄入。
推荐食物:橄榄油、鳄梨、坚果(如杏仁和核桃)、深海鱼(如三文鱼和鲭鱼)。
3.控制盐分摄入:
每天盐摄入量应控制在5克以下,可预防高血压进而减少中风风险。
少吃高盐食品,如腌制品、即食食品和加工食品。
4.增加抗氧化剂摄入:
抗氧化剂能减缓细胞损伤,有助于恢复。
推荐食物:蓝莓、草莓、胡萝卜、西兰花、柑橘类水果。
5.摄取足够蛋白质:
蛋白质对组织修复和免疫功能重要,每公斤体重每日需1-1.2克蛋白质。
推荐食物:鸡肉、鱼肉、豆腐、低脂乳制品、鸡蛋。
6.避免过量饮酒及戒烟:
酒精摄入每日不应超过一杯,并且最好戒烟,这些习惯会增加中风风险。
调整饮食不仅能帮助轻度脑中风患者恢复,也有助于预防再次发作。坚持健康饮食习惯,对长期健康有益。
