武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然目前还没有足够的证据证明红薯可以完全预防或治疗癌症,但是它确实是一种营养丰富的食品,对于人体健康非常有益。如果想通过饮食来保持健康,可以将红薯列入饮食计划中,并在日常的饮食中摄入更多富含抗氧化物质和植物化合物的食品。