鸽子含有什么营养

病情分析：鸽子是一种富含营养的食物，其主要成分包括高蛋白质、低脂肪、丰富的维生素和矿物质、易消化等：

1.高蛋白质：鸽子含有丰富的蛋白质，每100克鸽肉中含有约21克蛋白质。这些蛋白质可以帮助身体修复和生长组织。

2.低脂肪：鸽子肉相对较瘦，每100克鸽肉中仅含有2-3克的脂肪，因此是一种非常健康的肉类选择。

3.丰富的维生素和矿物质：鸽子肉富含多种维生素和矿物质，包括铁、锌、钾、镁、硒、维生素B6和B12等。这些营养素对于保持身体健康和强壮非常重要。

4.易消化：鸽子肉易于消化，因为它是一种嫩肉，不像其他肉类那样具有粗纤维。

总之，鸽子肉是一种非常营养丰富的美食，适合任何年龄段的人食用。