周薇娜副主任医师
南京医科大学附属口腔医院 颞颌关节与颌面疼痛科
牙周炎患者应优先选择清水、淡茶、无糖豆浆等不刺激牙周组织的饮品，同时避免高糖、碳酸及酸性饮料。主要注意点包括：1.选择低刺激性饮品；2.控制饮用温度；3.避免含糖和酸性成分；4.适量补充营养。这些措施有助于减少炎症加重，促进口腔健康。
牙周炎患者的牙龈和牙周组织处于慢性炎症状态，任何含有酒精、咖啡因或高酸性成分的饮品都可能刺激局部血管扩张，加重红肿和出血。清水是最安全的选择，每日建议饮用1500至2000毫升，保持口腔湿润，减少细菌滋生。淡茶（如绿茶）含有多酚类物质，具有抗氧化作用，可辅助抑制牙菌斑中的致病菌，但建议控制浓度，避免过烫。无糖豆浆富含植物蛋白和钙质，能为牙周组织修复提供营养，但需确保不含添加糖分。
研究表明，过冷或过热的饮品（低于10℃或高于60℃）会直接刺激牙龈神经末梢，引发疼痛感，并可能使炎症区域的血管收缩或扩张异常，延缓愈合。患者应将饮品温度调节至20℃至40℃之间，接近人体体温，饮用时小口慢咽，避免大口吞咽造成局部冲击。对于茶或豆浆，建议放凉至温热状态再饮用。
高糖饮品（如碳酸饮料、果汁、奶茶）会为口腔内细菌提供发酵底物，导致牙菌斑快速堆积，加重牙槽骨吸收。酸性饮品（如柠檬水、醋饮）会直接腐蚀牙釉质，使暴露的牙根面更敏感，增加龋齿风险。患者应严格戒除含糖饮料，若需饮用果汁，需稀释至原浓度的三分之一以下，并立即用清水漱口。咖啡和红茶虽无高糖，但其鞣酸成分可能染色牙面，建议饮用后半小时内漱口。
维生素C和维生素D的摄入对牙周健康特别重要。维生素C可促进胶原蛋白合成，减少牙龈出血，每日推荐摄入量100至200毫克，可通过饮用鲜榨橙汁（无糖、稀释后）或维生素C泡腾片（无糖型）补充。维生素D能调节钙磷代谢，每日需400至800国际单位，可通过强化牛奶或豆浆补充。但需注意，任何营养补充都需在医生指导下进行，避免过量。
牙周炎患者的饮品选择直接影响炎症控制效果。清水是最佳基础饮品，淡茶和无糖豆浆可作为替代选项，但需严格控制温度、糖分和酸性成分。日常饮用时，建议每餐后先以清水漱口，再缓慢饮用饮品，避免在睡前两小时内摄入液体，以减少夜间细菌繁殖。若伴有全身性疾病（如糖尿病），需结合血糖控制要求调整饮品种类。坚持正确饮品习惯，配合定期牙周基础治疗，可有效延缓疾病进展。