魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青菜种类丰富,包括菠菜、白菜、生菜等,热量通常较低,每100克青菜大约提供15至35卡路里的热量。相比于其他食材,这些青菜能够帮助控制总热量摄入。
2.青菜含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,从而减少进食量。每100克青菜一般提供1至3克的膳食纤维,促进消化健康并帮助控制体重。
3.青菜富含维生素和矿物质,如维生素C、钾、镁等,支持整体健康,增强免疫功能,同时对骨骼和心血管系统有益。
4.制作青菜汤时,可以搭配其他低热量的食材,如蘑菇、豆腐等,使汤品更加美味且营养均衡。避免添加过多油脂或高热量调味料,以保持汤品的低热量特性。
5.水分充足的青菜汤还能帮助补水,维持身体水分平衡,对代谢过程及皮肤健康都有积极影响。
使用青菜制作汤品是减肥期间理想的饮食选择。通过优化食材搭配和烹饪方式,可以有效控制热量摄入,并获得丰富的营养支持。
