龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.锌是人体不可或缺的一种微量元素,参与多种生物化学过程,包括免疫功能、蛋白质合成和细胞分裂等。
2.研究表明,餐后的锌吸收率相对较高。在进食后的1至2小时内,消化系统处于活跃状态,有助于锌的溶解与吸收。
3.某些食物中含有植酸和草酸,这些物质会与锌结合形成不易吸收的复合物。在进餐时摄入大量含铁、钙或磷的食物可能会妨碍锌的吸收。
4.每日锌的推荐摄入量因年龄而异,大致为1至3岁儿童需要3毫克,4至8岁需5毫克。摄入过量可能导致铜吸收受阻及免疫功能下降。
在给儿童补锌时,应遵循医生或营养师的建议,根据孩子的具体需求安排摄入量和时间,以确保合理吸收与安全性。避免长期超量服用,以防止潜在的健康风险。