武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是优质蛋白质的良好来源。每100克牛肉大约含有20克蛋白质。蛋白质是构成细胞的重要部分,对于组织修复和增强免疫功能至关重要。在产后恢复阶段,摄入足够的蛋白质有助于加速伤口愈合和提高身体抵抗力。
2.牛肉富含铁元素。每100克牛肉中大约含有3毫克铁。产后女性常常会出现贫血症状,补充铁元素能够帮助改善这个问题,提升红细胞生成速度,从而缓解疲劳感并增强体力。
3.牛肉汤通过慢炖释放出牛肉中的营养物质,同时也便于消化吸收。温热的汤品不仅易于消化,还有助于保持身体水分平衡,加强身体的自我修复能力。
产后食用牛肉汤既能提供必需的营养成分,又能助力身体恢复。但应注意适量食用,以避免摄入过多脂肪或热量。
