王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油炸食品通常是通过将食物浸入高温油中制成,这一过程会使其吸收大量油脂。例如,一块100克的炸鸡腿可能含有超过250卡路里的热量,而其中约18克来自脂肪。
2.油炸食品不仅热量高,而且由于油脂的加工过程,往往含有反式脂肪酸。这种脂肪酸与心血管疾病、糖尿病等健康问题相关,其摄入量应尽可能减少。
3.夜间代谢率相对较低,身体对摄入的能量消耗减少。这意味着,晚上进食高热量的油炸食品更容易导致能量过剩而储存为脂肪,不利于减肥目标的实现。
4.饥饿时建议选择低热量、高纤维的食物,如水果、燕麦粥或坚果等。这些食物不仅能提供一定的饱腹感,还能避免摄入过多热量。
注意保持健康饮食习惯,合理控制热量摄入和支出,避免夜间食用高热量食品。
