武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养均衡的饮食：确保每日摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。蛋白质可通过瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等食物获取；碳水化合物可以从全谷物、蔬菜和水果中获得；健康脂肪则存在于坚果和橄榄油中。
2.丰富多样的食物：日常饮食应包含各种颜色的蔬菜和水果，以获取不同种类的维生素和矿物质。例如，深绿色蔬菜富含叶酸，橙色和黄色水果富含维生素A。
3.钙和维生素D：这两者对骨骼健康尤其重要。牛奶、酸奶和奶酪是钙的重要来源，而阳光照射和富含维生素D的食物，如鱼肝油和强化牛奶，可以帮助维生素D的生成。
4.铁：铁对于青少年的生长发育同样关键。红肉、豆类、菠菜和强化谷物都是不错的铁来源，建议与维生素C丰富的食物一起食用，以提高铁吸收。
5.补充剂：在医生或营养师的建议下，可能需要使用适量的维生素和矿物质补充剂来弥补饮食中的不足，但不应依赖于补充剂替代正常饮食。
6.专业指导：在严重或长期的营养不良情况下，应寻求专业医护人员的指导和评估，以便制定切实可行的饮食计划，并定期监测改进情况。
通过科学合理的饮食和生活方式调整，青少年营养不良能够得到有效缓解，从而支持其健康成长和全面发展。