杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.能量补充:碳水化合物是身体快速获得能量的主要来源。在锻炼时,肌肉会消耗储存的糖原,这些糖原来自于饮食中的碳水化合物。如果锻炼后没有适当补充碳水化合物,糖原储备无法得到有效恢复,可能导致身体感到疲劳和虚弱。
2.肌肉恢复:锻炼过程中,肌肉纤维会受到一定程度的损伤。碳水化合物的摄入可以促进胰岛素的分泌,而胰岛素有助于氨基酸和其他营养物质进入细胞,加速肌肉的修复和生长。如果碳水化合物摄入不足,肌肉的恢复过程可能会减缓。
3.营养平衡:过度减少碳水化合物摄入可能导致整体营养不均衡,影响代谢和免疫功能。平衡的饮食应包括适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以支持日常生活和运动后的恢复。
4.血糖水平:碳水化合物摄入不足可能导致血糖水平下降,出现低血糖症状,如乏力、头晕和注意力不集中。这对于需要高强度思维或身体工作的活动是不利的。
在锻炼后适量摄入碳水化合物有助于加速恢复和补充能量,确保身体在下一次锻炼中表现良好。