刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.寄生虫风险:黄鳝可能携带寄生虫,尤其是未彻底煮熟时更为常见。其中包括华支睾吸虫,这种寄生虫经常见于淡水鱼类。
2.感染概率:生食或未煮熟的淡水鱼增加寄生虫感染的风险。但并非每次摄入都会导致感染,因为这受到多种因素影响,如黄鳝是否受污染、个人免疫力等。
3.肠虫清作用:肠虫清主要用于治疗多种肠道寄生虫感染,对某些类型的寄生虫有效,但并不能预防所有类型的寄生虫感染。针对具体寄生虫的预防或治疗,需要使用相应的药物。
4.出现症状时处理:如果担心感染,可关注是否出现寄生虫感染的症状,如腹痛、消化不良、黄疸等。如果有明显症状,应及时就医进行专业检查和治疗,而不是自行服用驱虫药。
注意事项包括确保食物充分烹饪以杀死潜在寄生虫,特别是对于淡水鱼类和其他可能携带寄生虫的食品。选择正规渠道购买食材,并保持良好的卫生习惯可以有效降低感染风险。