唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.板栗富含膳食纤维,有助于促进消化系统健康,并能够帮助控制胆固醇水平。每100克板栗中约含有8.1克膳食纤维。
2.板栗中的钾元素含量较高,每100克板栗中约含有434毫克钾,可以帮助调节血压,对心脏健康有潜在益处。
3.尽管板栗有一定的营养价值,但其碳水化合物含量也很高,每100克板栗中约含有45克碳水化合物。心梗患者尤其是需要控制体重或血糖的人群,应谨慎食用。
4.板栗含有多种维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素及镁、锌等,对于身体的整体健康有帮助。
建议心梗患者在饮食上以低盐、低脂为主,搭配适量的坚果、水果和蔬菜,注意均衡饮食,以维护心血管健康。