杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.青菜瘦肉粥含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化。青菜还提供了多种维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力。
2.瘦肉作为蛋白质来源,可以为身体提供必需的氨基酸,而不带来过多的脂肪摄入,对维护肌肉及组织健康有良好的作用。
3.粥类食物由于经过长时间熬煮,米粒已经充分软化,容易被胃肠吸收,减轻消化负担,是胃部不适或需要调理肠胃时较好的选择。
对胃肠功能较弱或正处于恢复阶段的人来说,青菜瘦肉粥是温和且营养均衡的晚餐选择。