唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.核桃营养:核桃富含不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及多种维生素和矿物质。这些成分对心血管健康有益,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而改善心脏健康。
2.脂肪和热量:100克核桃约含65克脂肪和654千卡热量。虽然它们属于健康脂肪,但对于需要控制体重的高血压患者而言,过量摄入会增加体重和血压风险。
3.饮食搭配:每日食用核桃应与其他膳食一起考虑,确保总脂肪和热量摄入适中。建议每天摄入量不超过30克,以避免摄入过多热量。
4.咸味食品:市售的核桃产品可能添加盐或糖,高血压患者需选择无添加的原味产品,以减少钠和糖的额外摄入。
适量食用核桃有助于提供心血管保护,但高血压患者应关注整体饮食结构,避免过多摄入脂肪和热量,引发其他健康问题。
