陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.食物过敏:某些食材中的成分会引发过敏反应,从而导致皮肤发红、瘙痒或肿胀。特别是海鲜、坚果或特殊的调味料等。
2.辛辣刺激:火锅中的辣椒、花椒等辛辣成分会刺激皮肤和黏膜,引起局部血管扩张,导致发红。这种情况尤其常见于辛辣度较高的食品。
3.温度过高:火锅食物温度较高,接触口腔及周围皮肤时可能引起热灼伤或局部皮肤受刺激,从而出现发红现象。
4.接触性皮炎:火锅中使用的调料或汤底中的某些化学成分可能与皮肤直接接触后引起接触性皮炎,表现为皮肤发红、瘙痒或小丘疹。
5.物理摩擦:进食期间,由于用餐工具或手部动作频繁接触皮肤,可能造成局部摩擦,导致皮肤受到机械刺激而发红。
如果上述症状持续存在或加重,建议及时就医,以便获得专业诊断和适当治疗。
