武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.茄子属于茄科植物,与西红柿、土豆等同属一个家族。虽然茄子本身不常见于食物致敏源列表,但其成分仍可能诱发个别人的过敏反应。
2.过敏湿疹是由免疫系统对某些刺激物(过敏原)过度反应引起的,这些刺激物可能是食物、花粉、动物皮屑等。每个人的过敏原不同,因此如果怀疑茄子为可能的诱因,应记录食用情况和症状变化。
3.如果在食用茄子后出现瘙痒、皮疹或湿疹加重的情况,需要咨询专业医生进行过敏测试,以确定具体的过敏原。
4.一项研究指出,约20%至30%的湿疹患者可能同时患有食物过敏。对于这些患者,明确过敏原和合理饮食非常重要。
对于过敏湿疹患者,遵循个体化的饮食安排至关重要。在没有明确诊断为茄子过敏之前,不必完全禁止茄子。但若发现食用后症状加重,建议暂停食用并寻求医生意见。