武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊奶中含有较小的脂肪球,比牛奶更容易被儿童的消化系统吸收。羊奶的脂肪球直径约为2.8微米,而牛奶约为3.5微米,因此羊奶在消化过程中更易分解。
2.羊奶蛋白质中含有较少的αs1-酪蛋白,这种蛋白质与牛奶过敏反应相关,因此羊奶粉通常比牛奶粉低过敏性。研究表明,约93%的牛奶过敏儿童对羊奶不过敏。
3.羊奶中乳糖含量略低于牛奶,乳糖不耐受的儿童可能会有更好的耐受性。羊奶每100毫升中含有约4.7克乳糖,而牛奶则含有约4.9克。
4.羊奶富含天然益生元,如低聚糖,有助于维持肠道健康,促进有益菌群的增殖,从而改善肠胃功能。
尽管羊奶粉有多项优点,但仍应注意适当控制摄入量,并观察儿童在食用后的反应。如果出现任何不适,应立即停止食用并咨询专业医生。选择营养均衡且适合的饮食对儿童健康至关重要。
