吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.荠菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。膳食纤维能增加粪便体积,帮助预防便秘,从而促进肠道健康。
2.荠菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,这些抗氧化物质可以增强机体的免疫能力,帮助抵御外界病菌和病毒的侵袭。
3.研究表明,荠菜中的某些成分可以帮助降低血脂水平,对维护心血管健康具有支持作用。这可能与其所含的植物甾醇有关,植物甾醇被认为能够减少胆固醇吸收。
尽管荠菜泡水有这些潜在的健康益处,但过度依赖任何一种草本植物都是不可取的,应保持饮食多样性。同时,对于孕妇或患有特殊疾病的人群,建议在饮用前咨询专业医生,以避免不良反应。