何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.鱼腥草：这种野菜具有抗菌消炎的作用，尤其对呼吸道感染具有显著疗效。研究表明，鱼腥草中含有的挥发油和黄酮类化合物能够抑制多种细菌和病毒的生长，从而有效缓解咳嗽和痰多症状。每日摄入15-30克的新鲜鱼腥草即可起到清肺化痰的效果。
2.薄荷：薄荷富含薄荷醇及其他挥发油成分，具有良好的镇咳祛痰作用。薄荷还含有维生素A和C，有助于增强免疫力。通常情况下，每天用3-6克干燥薄荷叶泡茶饮用，可有效改善呼吸道不适，促进痰液排出。
3.桔梗：桔梗是一种传统的中药材，常用于治疗咳嗽、痰多等呼吸系统疾病。桔梗含有皂苷和多种甾体类化合物，能刺激呼吸道黏膜分泌稀释痰液，同时也具有抗菌消炎的功能。一般建议，每次使用5-10克干燥桔梗煎汤服用，可达到清肺化痰的效果。
在使用这些野菜时，需注意个人体质及过敏反应，不宜过量食用，以免引起不适。