吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素C含量高的水果:例如柠檬、橙子、草莓等。海鲜中含有砷化物,若摄入大量维生素C,会将无毒的五价砷转变为有毒的三价砷,增加中毒风险。
2.牛奶:海鲜与牛奶同食可能导致消化不良。海鲜中的蛋白质与钙对胃肠的负担较重,两者同时摄入会加重消化系统的负担,引起腹胀、腹痛等不适。
3.特定药物:例如头孢类抗生素和甲硝唑。这些药物在与酒精反应时,可引起双硫仑样反应,产生面部潮红、恶心、呕吐等症状。而某些海鲜含有微量的组胺,这种物质在体内代谢生成乙醛,类似于酒精代谢产物,因此容易导致不适。
海鲜是一类营养丰富的食品,但同时也需要合理搭配饮食,以避免潜在的不良反应。
