红曲米的功效与作用及食用方法

病情分析：红曲能健脾助消化，常用于辅助治疗腹胀、食滞等；可降低甘油三酯、胆固醇等，可预防心脑血管疾病的发生；可提高吞噬细胞的吞噬率，增强免疫力；在临床中医中，红曲具有活血化瘀的功效。常用于治疗产后恶露、瘀伤及红白痢；它含有丰富的铁、维生素A等营养物质，可为人体补充丰富的营养，改善营养不良，并具有补血、预防贫血、预防夜盲症等作用。