武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肾益气:猪肚性平,味甘咸,归肾经,具有滋阴补阳、益气养血之功效;山药则具有润肺健脾、益气补肾的作用。
2.暖胃消食:胡椒具有温中散寒、祛风止痛、暖胃消食的功效,可以改善胃肠功能,促进消化吸收。
3.养血补血:猪肚和山药都是补血佳品,能够增加血液中的红细胞数量,提高血红蛋白水平,预防贫血。
4.保护心脏:猪肚中含有丰富的钾元素,可以降低血压,保护心脏健康。
总体来说,胡椒猪肚山药汤对于身体虚弱、气血不足、胃肠不适等症状有一定的改善作用。但是,由于每个人的体质和病情不同,服用时还需谨慎,最好在医生或药师的指导下进行。