吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
百合含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,具有滋补养颜、润肺止咳等功效。因此,泡完水的百合可以安全食用。
请注意以下几点:
1、确保购买的百合品质良好,没有发霉或变质。
2、在烹饪过程中适度加热,以确保彻底煮熟。
3、如果有特殊的健康问题或对某些食物过敏,请在食用之前咨询医生或专业营养师的建议。
百合泡完水后可以吃掉,但要注意合理搭配食材,适量食用,并确保安全卫生。