沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.葡萄的营养价值:
葡萄富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K和钾。葡萄还含有抗氧化剂如白藜芦醇,对心血管健康有益。葡萄中糖分较高,因此不宜大量摄入。
2.摄入量控制:
对于血糖高的人,关键在于控制葡萄的摄入量。一般建议每天摄入水果总量不超过200克,其中包括葡萄在内的各种水果。每次食用的葡萄数量应控制在10粒左右,以避免对血糖产生明显波动。
3.进食时机:
最好选择在两餐之间或作为加餐时食用葡萄,而不是在主餐后立即食用。这可以帮助减缓血糖上升的速度,使其更容易被身体调节。
4.食物搭配:
为了减少葡萄对血糖的影响,可以搭配一些低GI(糖生成指数)食物,如坚果或乳制品。这些食物中的蛋白质和脂肪可以延缓糖分的吸收,从而平稳血糖水平。
饮食习惯的调整需要根据个人的具体情况进行,建议在医生的指导下制定适合的饮食计划。希望您能在生活中保持健康,任何疑问请咨询专业的医疗人员。