武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
叶酸是一种水溶性维生素,属于B族维生素家族,它在体内合成DNA和RNA,且对细胞分裂和生长十分重要。
成人每天推荐摄入量为400微克,而孕妇需要600微克。
奶制品富含蛋白质、钙和多种维生素,包括维生素A、D和B12。
它们的主要营养成分并不影响叶酸的吸收。
目前没有科学证据表明奶制品会干扰叶酸的吸收或代谢,两者可以在同一餐中一起摄入。
叶酸的吸收更多受到饮食结构和其他因素影响,例如膳食纤维高的食物可能会减少其吸收。
保证饮食均衡,多样化摄入不同食物以获得全面的营养支持是非常重要的。
