杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高嘌呤食物:
海鲜:如沙丁鱼、鳗鱼、鲱鱼、蚌类。
动物内脏:如肝脏、肾脏、肠子。
红肉:如牛肉、羊肉、猪肉。
部分禽类:如火鸡、鹅。
2.酒精饮品:
啤酒和烈性酒会显著增加体内尿酸水平,建议完全避免。
即使是低酒精含量的饮品,如葡萄酒,也需限制摄入。
3.高果糖饮料和食物:
含有大量果糖的软饮料、果汁等应尽量避免,因为果糖可增加尿酸生成。
甜点和加工食品中常含有高果糖玉米糖浆,也应限制。
4.调味料和汤料:
含有高量嘌呤的调味料如酵母提取物和某些浓缩肉汤应避免。
5.高脂肪食物:
高脂肪食物能抑制尿酸排泄,建议避免油炸食品、奶油、肥肉等。
6.高蛋白食物:
虽然蛋白质对身体有益,但过量摄入会增加尿酸生成,因此应适度控制蛋白质摄入量。
7.乳制品:
全脂奶及其制品可能增加尿酸水平,建议选择低脂或脱脂乳制品。
通过科学合理的饮食控制,可以有效减轻痛风症状及其发作频率。日常生活中应保持均衡饮食,多饮水以促进尿酸排泄,并戒烟限酒。同时,定期监测尿酸水平,对症下药,才是有效控制病情的关键。
