武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,这是一种强效抗氧化剂,能够在体内转化为维生素A,有助于维持视力健康、支持免疫系统功能,并促进细胞生长与修复。
2.西红柿是维生素C的重要来源,同时还含有西红柿红素,后者是一种有效的抗氧化剂,能够帮助降低心血管疾病风险。西红柿中的纤维有助于促进肠道健康。
3.苹果提供了丰富的膳食纤维和维生素C,不仅有助于消化,还能帮助调节胆固醇水平。苹果中的抗氧化成分可以在一定程度上降低炎症反应,并支持心脏健康。
4.这种果蔬组合饮品低卡路里,但营养密集,非常适合作为日常健康饮品。饮用此混合汁可为身体提供必须的营养素,并可能减少某些慢性病的风险。
尽管胡萝卜西红柿苹果汁具有多种健康益处,但也需合理适量饮用,以避免摄入过多糖分。在准备时,建议选择新鲜食材,并尽量减少额外添加糖。