管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.洋葱中的某些成分,如硫化合物和挥发油,会增加胃酸分泌,从而可能导致胃酸过多,加重溃疡的不适症状。
2.对于一些人,尤其是存在胃肠道溃疡的人,生洋葱的摄入可能引起烧心、腹痛或消化不良等不适感。
3.在某些情况下,经过烹饪加工的洋葱,其刺激性可能有所降低,但仍需根据个人情况慎重选择。
对于十二指肠溃疡患者而言,控制洋葱的摄入量,并观察身体是否出现不适反应是较为稳妥的方法。在日常饮食中,应尽量选择温和、不刺激的食物,以帮助溃疡的愈合和减少复发风险。