刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.心理因素：压力、焦虑或抑郁可能会导致人们用食物来舒缓情绪。这种情况被称为情绪性进食。研究表明，大约40％的人在感到压力时，更倾向于选择高糖高脂食品。
2.饮食习惯：不良的饮食习惯，如经常食用高盐、高糖和高脂肪的垃圾食品，会刺激大脑中的愉悦中枢，使人产生更多的食欲。在某些情况下，过度依赖零食可能会导致习惯性进食。
3.激素变化：某些激素如胰岛素、瘦素和胃饥饿素在调节食欲方面起着重要作用。如果这些激素平衡失调，可能导致持续的食欲。例如，瘦素抵抗会减少饱腹感，而胃饥饿素上升则增加饥饿感。
4.睡眠不足：研究显示，睡眠不足会影响荷尔蒙水平，特别是与食欲调节相关的激素。这可能导致更容易感到饥饿，并偏爱高热量食物。
5.营养不均衡：缺乏蛋白质、纤维和健康脂肪的饮食，可能无法提供足够的饱腹感，从而让人短时间内再次产生进食的冲动。
对于这种现象，需要关注自己的情绪状态和生活方式，并考虑调整饮食结构和作息习惯。如果上述方法无效，建议咨询专业医生或营养师，以获得个性化的建议。