刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.唾液腺:主要包括腮腺、下颌下腺和舌下腺。这些腺体负责分泌唾液,唾液含有淀粉酶,可初步分解食物中的碳水化合物,并润滑口腔以便于吞咽。
2.胃腺:位于胃壁中,主要分泌胃酸(盐酸)和胃蛋白酶原。胃酸能杀灭食物中的细菌,同时激活胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶,帮助分解蛋白质。
3.胰腺:胰腺分泌胰液,其中含有多种消化酶,如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。这些酶在小肠中进一步分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。胰腺还分泌碳酸氢钠中和胃酸。
4.肝脏:肝脏产生胆汁,储存在胆囊中,后释放到小肠中。胆汁中的胆盐与脂肪乳化,使其更易于被酶分解。同时,肝脏也是代谢中心,参与糖类、脂类和蛋白质的代谢。
每个消化腺都在消化系统中扮演重要角色,通过协同工作,确保人体能够有效地消化食物和吸收必要的营养成分。