吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.猪肚是一种高蛋白、低脂肪的食物,其中所含的蛋白质对胎儿的生长发育非常重要。猪肚还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁和锌,这些营养素对孕妇和胎儿都有益。
2.莲子具有健脾补肾、宁心安神的功效。它富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素、矿物质,可以为孕妇提供能量,并帮助改善睡眠质量。
3.山药是滋补强身的佳品,含有淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质。山药有助于促进消化、增强免疫力,同时也能缓解孕期常见的胃肠不适。
在食用猪肚莲子山药汤时,注意控制摄入量,以避免过量摄取可能引起的消化负担或引发胃肠不适。同时,确保食材的新鲜和卫生,特别是猪肚需要充分清洗和煮熟,以防止细菌感染。
