武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维食物:例如燕麦、糙米、豆类和全麦食品,可以促进消化系统健康,帮助降低肝脏负担。
2.富含抗氧化剂的食物:如菠菜、甘蓝、胡萝卜和浆果,这些食物有助于减少氧化应激,对肝细胞起到保护作用。
3.瘦蛋白质来源:包括鱼、鸡肉和豆腐等,有助于修复和生成肝细胞,同时不过度增加脂肪摄入。
4.健康脂肪:建议选择橄榄油、坚果和鳄梨,这些不饱和脂肪酸有助于降低肝脏炎症。
5.绿茶:其中的多酚成分具有抗氧化特性,有研究表明可能对肝脏具有保护作用。
6.充足的水分:每天保持充分的水分摄入,以支持肝脏代谢和排毒功能。
饮食只是保养肝脏的一部分,还需配合健康的生活方式,如适量运动、避免过度饮酒及药物滥用等。
