武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质摄入:选择优质蛋白质,例如鸡肉、鱼类和蛋清。这些食物有助于提供氨基酸,维持肌肉质量及免疫功能。
2.富含维生素C的食物:柑橘类水果、草莓和西兰花有助于提升免疫系统,因为维生素C是重要的抗氧化剂。
3.适量铁元素:瘦肉、豆类和菠菜可以帮助预防贫血,这对于保持良好的免疫状态至关重要。
4.增加锌摄入:瘦肉、坚果和全谷物是良好的锌来源,有助于促进免疫细胞发育。
5.Omega-3脂肪酸:深海鱼类如三文鱼和沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于降低炎症反应。
6.补充纤维:燕麦、糙米和蔬菜中的纤维有助于改善消化健康和增强免疫功能。
7.避免高钠食物:过多的盐可能导致水分潴留和高血压,应限制加工食品的摄入。
8.控制钾和磷:香蕉、土豆和乳制品等高钾、高磷食物要适量,以避免加重肾脏负担。
结合上述饮食建议,尿毒症患者应在医生和营养师的指导下制定个性化的饮食方案。
