吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.黄芪:作为一种常见的中药材,黄芪具有补气固表的功效。可用于炖汤或者煮粥。研究表明,长期食用黄芪能够提高机体免疫力。
2.山药:富含多种营养素,包括淀粉、蛋白质、维生素和矿物质。每100克山药中大约含有13克碳水化合物和0.5克纤维,有助于脾胃运化和气血双补。
3.红枣:红枣不仅可以补气,还能补血安神。每100克红枣中约含有79毫克的维生素C以及大量铁元素,能帮助改善贫血症状。
4.枸杞:被视为滋补肝肾、益精明目的佳品。每100克枸杞子中约含有21克蛋白质,以及丰富的胡萝卜素,对增强体质颇有裨益。
5.核桃:核桃以其丰富的多不饱和脂肪酸和高质量蛋白质著称,每100克核桃中约含有65克脂肪和15克蛋白质,可以有效补脑强身。
这些食物在春季适量摄入能够帮助调节身体状态,提高抗病能力,为迎接夏季做好准备。在食用过程中也应注意每日摄入量,避免过量引发其他健康问题。
