魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量方面:每100克板栗约含有230千卡的热量,相比其他坚果类食物,其热量相对较低,但比许多水果和蔬菜要高。在低热量饮食计划中应适量控制摄入量。
2.碳水化合物含量:板栗中碳水化合物的含量较高,每100克板栗大约含有53克碳水化合物。这意味着其能够快速提供能量,但对于需要严格控制碳水化合物摄入的减肥计划,需谨慎食用。
3.营养价值:板栗富含维生素C、膳食纤维以及一些矿物质,对身体有一定益处。在减肥过程中,不仅要关注热量,也应考虑到营养均衡,因此少量食用板栗可以为身体提供必要的营养成分。
4.食用方式:炒板栗在加工过程中可能会添加额外的油脂和调味料,这会进一步增加热量摄入。如果选择食用板栗,可以考虑蒸或煮的方式,以减少不必要的热量。
在减肥期间,可以适量享用板栗,但需注意控制总摄入量,并结合整体饮食计划和运动方式进行合理安排。